תזונה בחגים ובאירועים

חג הפסח, המסמל את היציאה מעבדות לחירות, עלול בקלות להתחיל כדור שלג מתגלגל שתחילתו בארוחת החג וסיומו במימונה. אז על מנת שלא תסיימו את חג החירות בשעבוד לדיאטה קיצונית כזו או אחרת, לפניכם כמה נקודות אור למחשבה..

הרימון מלך השולחן – למה ?

הרימון הוא סמל בתרבויות רבות לברכה, שפע, פריון, יופי וחוכמה. אצלינו הרימון מסמל את ראש השנה והחגים.

איזה חומרים "סופר פודיים" יש בחלקיו השונים של הרימון?

הקליפה- עשירה ברכיבים בעלי פעילות אנטי אוקסידנטית כמו גם ויטמינים ומינרלים המפורטים בהמשך. מרבית תוספי התזונה שנמכרים מרימונים מיוצרים מקליפת הרימון העשירה בנוגדי חמצון ומינרלים. במידה […]

מספר המלצות וטיפים חשובים בכדי להמנע מעלייה במשקל במהלך תקופת החגים

יום העצמאות נחשב לחג מאוד "אקטיבי" המאופיין בפעילות גופנית מאוד נמרצת- הנפנוף על המנגל. לרוב פעילות זו מתקיימת בחיק הטבע, בחצר הבית או על אי תנועה פנוי וכמו כל דבר טוב מתחלקת ל 3 חלקים עיקריים- הבשרים, התוספות והשתייה.  להלן מספר שדרוגים בריאים למנות הקלאסיות של יום העצמאות.
הבשרים
יש סוגים רבים של בשרים שדלים בשומן ועשירים […]

לכבוד חג החנוכה החלטנו לעשות סדר במושגים הקשורים לשורש ש.מ.ן ואחת ולתמיד לתת לשומן את המקום הראוי לו. בתרבות המערבית הרודפת רזון, המילים הנגזרות משורש זה מעוררות קונוטציה שלילית. כמו כן קיים בלבול רב בנוגע לצריכת השומן מבחינת כמות ומבחינת האיכות.על כל אלה ואחרים נרחיב בהמשך.

מהם שומנים?

קבוצת השומנים שייכת לאבות המזון, בדיוק כמו קבוצת החלבונים […]

לכבוד חג השבועות החלטנו להתייחס לסוגיית החלב. נושא זה עמוס במיתוסים ובטעויות נפוצות והרי לפניכם דגמא: לפני כשבוע לקוחה יקרה שלי סיפרה שהיא שמעה הרצאה מפי ד"ר (אשר שמו שמור במערכת מטעמים מובנים) אשר טען כי כאשר שותים כוס חלב, למעשה שותים חצי כוס ליחה. כן – ליחה! אכן אחרי תיאור שכזה מפי מרצה כרזמתי, […]

כמו בכל חגי ישראל גם בפורים האכילה והשתייה הם מנהג מרכזי כשהדגש הוא על אכילת מתוקים ושתיית יין "עדלא ידע"- להלן מספר טיפים לשמירה על המשקל בחג

חג חנוכה מלא באירועים משמחים, החל בהרמת כוסית בעבודה וכלה בשמונה ערבים של הדלקת נרות, כל יום במקום אחר. בנוסף בכל פינה, כשיצירתיות היא שם המשחק, אנו מוצאים סופגניות בכל הטעמים, הציפויים והצבעים האפשריים,

אז איך מצליחים לחזור מהחופשה ללא משקל עודף? מספר המלצות וטיפים בתזונה נכונה..

חג הפסח בפתח ואחת השאלות הנפוצות בקרב סכרתיים – האם סכרתי יכול לקיים את מצוות שתיית ארבעת הכוסות. אז להלן תשובתי המלומדת..

חודש שלם של ארוחות חג, מנגלים, עוגות, עוגיות, פיצוחים, כל טוב והרבה חופש...הרי בכל זאת יש "מעט" מאוד חגים בשנה...וכל שנה נדמה כי המארחים מתעלים על עצמם ומכינים אוכל מיוחד, יפה וטעים יותר. בכל זאת מדובר במסורת יהודית עתיקה....