לפי הסטטיסטיקה אחד מתוך 3 תינוקות שנולדים היום יחלה בסכרת במהלך חייו ובמקביל שכיחות השמנת ילדים הולכת ועולה. בתזונה שלנו, אנחנו צורכים מזונות שנחשבים בעינינו בריאים. זה לא אומר שהם גם דלים בסוכר. בכדי להמחיש את כמות הסוכר שהגוף שלנו מקבל מהמזונות השונים, הכנו לכם את הסרטון שנמצא בתחתית העמוד. חשוב לציין כי יש שוני בספיגת […]
בהמשך למאמר שהכנו בנושא תזונה בצל מגיפת הקורונה, הכנו עבורכם מספר טיפים בתזונה במיוחד עבור ימים אלה של מגיפת הקורונה:
1 . ביגוד צמוד ספורטיבי/חגיגי יכול לעזור בשמירה על מודעות ושליטה באכילה בימי הקורונה
בימי הקורונה, כאשר לא יוצאים מהבית ונשארים עם הפיג'מה/טרנינג- דווקא כדאי ללבוש בגדי ספורט צמודים (נוחים עד כמה שאפשר!) ונעלי התעמלות- יהיה יותר […]
חג אילנות שמח!
ט"ו בשבט הינו חג המציין את ראש השנה לאילנות. בו נהוג לנטוע עצים, לעסוק בעינייני איכות הסביבה ואף לדון בדינים הקשורים בפרי העץ.
ומהו הדגש העיקרי של רוב עמישראל בחג? לאכול פירות יבשים!
על כן הכנו מספר נקודות לתשומת לבכם:
• כדאי לצרוך פירות יבשים אורגניים לאור העובדה שלא מוסף להם גופרית כחומר משמר […]
ירקות על הגריל הם תוספת מעולה לארוחת בשר על האש. חציל, פלפלים, עגבניות, בצל ואפילו כרוב יוסיפו לארוחה סיבים תזונתיים, רכיבים נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים) וכמובן הרבה צבע! אפשר לחתוך אותם לקוביות ולשפד, להגיש אותם שלמים ואפילו לקלות ולהכין מהם סלט קצוץ חם. בתיאבון!
מכירים את ההרגשה הלא נעימה שיש בבטן לאחר ארוחות גדולות, זה הסימן שאכלתם יותר מידי! כשאוכלים מעבר לתחושת ה"שובע הנעים" שלנו, האנרגיה המיותרת נאגרת במחסני השומן. בנוסף לזה, מופרשים מתווכי דלקת שאחראים לתחושה הלא נעימה הזאת.
אפשר לאכול פחות, הרבה פחות בשימוש באחת הטכניקות הבאות:
1. לבחור רק את המאכלים המעניינים, המספקים הטעימים ולא "מבזבזים את המקום" […]
לכל אוהבי הסופגניות- עדיף לאכול חצי סופגניה מאשר סופגניה אחת קטנה באותו המשקל- הסיבה לכך היא פשוטה- שטח הפנים הסופג את השמן בסופגניה קטנה הוא גדול מאשר בחצי סופגניה באותו המשקל ועל כן כמות השמן הנאכלת היא גדולה יותר. ואם כבר סופגניה אז עדיף סופגניה אפויה ולא מטוגנת בשמן. לחצו כאן לעוד טיפים תזונתיים עבור […]
לכבוד חג החירות, הנה שני טיפים לחירות בריאותית:
1. מוטב לאכול אוכל ולא קלוריות תהנו מארוחת החג ותאכלו בהנאה עד שובע נעים. לקיבה שלכם יש מקום מוגבל, נסו להיות מחוברים לסימנים שהגוף נותן לכם וברגע שאתם מרגישים שהקיבה כמעט מלאה ("רגע לפני שגולש"), זה הזמן לעצור, להניח את הסכין והמזלג ולהשאיר מקום לקינוח הכי טעים שנראה […]
חג הפורים מסמל בעיני סיפור של לקיחת אחריות.
כבר שחשבו שסופו של העם היהודי קרב,
מרדכי ואסתר לקחו אחריות ולא השלימו עם הגורל (=פור)
ובאופן יצירתי ומעורר השראה יצאו עם ידם העליונה!
אלמנט האחריות ואלמנט היצירתיות מופיע בכל תהליך של שינוי יסודי ויציב.
לדוגמא אנחנו יכולים לקחת אחריות על כמות הממתקים שאנחנו קונים
למשלוחי המנות ולקנות בדיוק לפי הצורך בלי להשאיר […]
קינואה היא הכוכבת שלי. גם אם עד עכשיו המילה קינואה גורמת לכם לעיוות לא נשלט בפנים, כדאי לדעת שזה קשור לכשל בהכנה. כשלא מכינים את הקינואה כראוי היא מרירה ואכן לא טעימה. אז במקרה של הקינואה בזכות הערך התזונתי המופלא (עשירה בחלבון! סידן! סיבים תזונתיים!) כדאי להתעקש לנסות, חוץ מזה היא לא דגן (ממשפחת הירבוזים […]
השובע שלנו מופיע 20 דק' מתחילת האכילה ולכן כאשר אנחנו אוכלים לאט אנחנו אוכלים פחות בדרך כלל. ישנן שיטות רבות לאכילה איטית- לדוגמא אפשר להשתמש בכפית במקום בכף, במזלגון במקום במזלג ואפילו במקלות אכילה (צ'ופ סטיקס) כפי שנהוג בארצות המזרח הרחוק. אפשרות פשוטה נוספת ומומלצת היא להניח את הסכו"ם בין ביס לביס.
בבואכם לבחור דיאטנית קלינית חשוב שתוודאו שיש לה רישיון של משרד הבריאות וכלים טיפוליים שעוזרים לבצע את השינוי התזונתי. לאחר שאתם בטוחים במקצועיות הדיאטנית השלב הבא שמנבא הצלחה בתהליך השינוי הוא הכימיה והקשר האישי שנוצר ביניכם.
לתיאום דיאטנית אישית לחצו כאן
בישול בריא לא תמיד בא בקלות- לעיתים יש לעמול קשה במטבח ועל כן מתפתים למזון מהיר שלא תמיד איכותי.
הנה טיפ קטן שיאפשר לכם להכין מזונות בריאים בפשטות ובמהירות.
מכירים את האופה שום?
זו אחת ההמצאות הגאוניות שגיליתי בשנים האחרונות-
חותכים ירקות כגון: בצל, דלורית, שום, סלק, שומר, קולורבי ועוד..מכניסים לאופה שום ואחרי כמה דק' במיקרוגל…טדאםם- יש לנו מנת בריאות מוכנה […]
טיפ בריא ומרענן במיוחד לימים החמים- במקום לקנות או להכין מיץ עשיר בסוכר המעלה את הסיכון להשמנה, כדאי להכין קנקן עם מים סודה בתוספת נענע, לימונית או לואיזה. גם בריא יותר, גם חסכוני ולא פחות מרענן!
את העונה הקרה, שבה אנחנו מרגישים כמיהה למזונות חמים, כבדים ועשירים יותר בקלוריות, אפשר לעבור בקלות בלי העלייה המסורתית במשקל.
בחורף, כשהטמפרטורות יורדות וקר, החשק למזון חם ועשיר בטעמים ובקלוריות גובר. במידה ונקדיש קצת יותר תשומת לב לבחירת המזונות בעונת החורף, לא רק שנוכל למנוע את ההשמנה, ייתכן שאפילו נרד במשקל. אז האם הבחירה של מזונות […]
כיבוד לישיבה במשרד לא חייב לכלול מזונות עתירי שומן רווי כגון בורקסים, רוגלך ועוגיות מלוחות. במקום זאת ניתן להגיש כיבוד בריא הכולל ירקות חתוכים, עם רוטב טחינה בצד, פירות טריים , אגוזים, פירות מיובשים, כריכים על בסיס גבינות אשר עשירות בסידן. מלבד היתרון התזונתי הברור כיבוד משודרג זה גם מקטין את תחושת העייפות הנגרמת מאכילת מזונות […]
קרה לכם פעם שרציתם לאכול ארוחה טובה ומשביעה אבל לא היה לכם שום דבר מוכן במקרר? אז הנה רעיון שמתאים בדיוק למצבים שכאלה:
בדקות ספורות ובלי בלאגן גדול אפשר להכין כריך חזה עוף חם טעים ומשביע שיכול לתת פתרון לרעב ולאפשר שובע לטווח ארוך. הנה המתכון- בתיאבון!
אם אתם לבושים-מעולה. אם אתם מהסקרנים שרצו לגלות מה יש בקישור- תהיה לכם עוד הזדמנות להתלבש.
גילינו בעזרת הלקוחות שלנו שהמכשול הראשוני ולעיתים הבעייתי ביותר בעשיית פעילות גופנית הוא החלק של הלבוש. אנחנו מאוד רוצים אבל משהו תוקע אותנו..
יש לנו עבורכם פתרון מדהים בפשטותו- כל מה שצריך זה ללבוש את בגדי הספורט. ברגע שלובשים את בגדי […]
אם בא לכם להכין ממרח ביתי שישמש כתחליף למרגרינה או לחמאה, אפשר להכניס שמן זית איכותי למקרר; לאחר כמה שעות תקבלו ממרח שמן זית גם טעים וגם בריא שיכול לסייע ב"ניקוי" כלי הדם במקום להקשות עליהם.
נכון הדבר שסטייק אנטרקוט עשיר בשומן רווי שעלול לפקוק את העורקים אך בשילוב עם כוס יין אדום וסלט עשיר בסיבים תזונתיים המכיל ירקות ממשפחת המצליבים (כרוב / כרובית / ברוקולי/ סלט כרוב ניצנים וכו') ניתן לאזן ולהפחית את ההשפעה המזיקה.
חשוב לבצע בדיקות דם לפחות אחת לשנה ולבדוק את רמות ויטמין B12, ברזל, מחסני ברזל (פריטין) וחומצה פולית. חסרים בויטמינים ובמינרלים הללו עלולים לגרום לבעיות בזיכרון, סחרחורות, עייפות, רעב מוגבר ועוד.
בשוק קיימות אינספור דיאטות ורובן אכן עוזרות לרדת במשקל, אך הרוב המוחלט של האנשים שמבצעים אותן חוזרים למשקלם ההתחלתי פלוס כמה קילוגרמים נוספים. כאשר רוצים להשיג ירידה יסודית במשקל שתחזיק לאורך זמן, חשוב לבצע שינוי יסודי בהתנהגות האכילה ובכך לסגל אורח חיים שמתאים לך. הדבר דומה לקנייה של מוצר שכל הזמן מתקלקל ושצריך להזמין עבורו […]
טיפ קטן ופשוט אך מאוד יעיל: לפני תחילת האימון מומלץ לאכול פרי מתוק כגון: צימוקים, תמר, בננה וכדומה על מנת להגביר את ניצול חומצות השומן.
זרעי צ'יה עשירים ברכיבים תזונתיים רבים כגון : אומגה 3, סיבים, חלבון, ברזל, אבץ, סידן, זרחן, אשלגן, נחושת וויטמינים ומינרלים שונים.אפשר להוסיף אותם ליוגורט או לסלט וכו'. על מנת להנות מהיתרונות התזונתיים שלהם כדאי לאכול אותם טחונים, ניתן לאכול את הגרעינים בשלמותם אך אז הם יתפקדו יותר כסיב תזונתי. הכמות המומלצת להספקת אומגה 3 בכמות […]
כדאי לבחור את המאכלים הכי טעימים והכי מיוחדים בתפריט המוגש ולהתאים אותם לכמות של צלחת בינונית- כך גם נהנים מתחושת סיפוק וגם אוכלים כמות קטנה.
