איך מה שאני אוכל/ת משפיע על מערכת החיסון שלי?
תפקידו של המזון בגופינו הוא לספק רכיבים המשמשים לבנייה, התפתחות ותפקוד המערכות השונות. ישנם רכיבי מזון המספקים אנרגיה- "דלק" המניע את הגוף, אחרים המאפשרים בניית רקמות ושרירים וכאלו המאפשרים השלמת תהליכים והעברת מסרים בין האיברים והתאים השונים בגוף. חלק מאבני הבניין האלו הגוף יודע לייצר בעצמו וחלק […]
בימים טרופים אלה של מגפת הקורונה בישראל ובעולם, אנו מוצפים באי ודאות- בריאותית, כלכלית, משפחתית, חברתית… תחושת חוסר היציבות מביאה איתה טווח של רגשות שונים- דאגה, חרדה, פחד, כעס… כל אחד מאיתנו פונה לאסטרטגיה אחרת שתעזור לו לצלוח את התחושות והמחשבות האלו. מרביתנו פונים לאוכל על מנת להשכיח, להרגיע ולנסות לשכך את עוצמת הרגשות והמחשבות. […]
השמנה וסוכרת סוג 2 הינן בעיות רב מערכתיות ודרגת חומרתן עולה בשנים האחרונות. לאחרונה מיוחסות לשתיית קפה השפעות בריאותיות רבות ובניהן הורדת הסיכון להשמנה ולסוכרת מסוג 2. מהם החומרים הנמצאים בקפה וכיצד הם משפיעים על הורדת הסיכון להשמנה ולסוכרת? כמה קפה צריך לשתות ביום על מנת שיהיה אפקט חיובי?
מהי מחלת הסוכרת ומה הקשר להשמנה?
סוכרת הינה […]
דיאטות "ניקוי רעלים" או "דיאטות צום" אלו דיאטות מחמירות וקצרות טווח שנהפכו למאוד פופולאריות בשנים האחרונות. דיאטות אלו מתיימרות לסלק רעלים מגופינו, לשפר את הבריאות ולסייע בירידה במשקל. דיאטות אלו נעות מצום מוחלט, שתיית מיצים וגישות שונות בשינוי צריכת המזון ולעיתים כרוכות בשימוש במשלשלים, חוקנים תרופות משתנות ו"מזונות מטהרים". הכוח המפתה כנראה טמון בהבטחה שלהן […]
אם אתם מנסים לשמור על תזונה נכונה, כנראה שכבר וויתרתם על תוספת הצ'יפס לצד הארוחה, ואם עדיין לא, עכשיו יש לכם עוד סיבה טובה – הורדה עד וויתור מוחלט של תוספת הצ'יפס לא תורמת רק לירידה בצריכת השומן והקלוריות, אלא גם מורידה את כמות האקרילאמיד שאנו צורכים. "אקריל מה"- אתם שואלים? אקרילאמיד, תכירו, הוא נמצא […]
לאחרונה קיבלתי מספר פניות בנושא צבעי מאכל. מהם צבעי מאכל? מהם הנזקים הבריאותיים שהם עלולים לגרום ומדוע בכלל משתמשים בהם בתעשייה? אלו הן רק חלק מהשאלות שעולות. מה שמדהים הוא שהרבה מאכלים שאנחנו אוכלים מכילים צבעי מאכל ויחד עם זאת, רוב הציבור אינו מודע כלל האם במזון אותו צורכים ישנם צבעי מאכל, מה המשמעות בצריכה […]
מזונות על (או מזון על) הוא מושג מסחרי למזון בעל תכונות העשויות להועיל במצבי חולי מסוימים, להוריד סיכויי מחלה, לשפר מצב פיסי ורגשי וכו'. תכונות אלה נובעות מריכוזים גבוהים של נוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים וחלבונים. על מנת להכלל בהגדרה של מזון על, אותו מזון להכיל מספר רב של רכיבי התזונה שלעיל- ישנם מזונות שנחשבים מזונות […]
במהלך חיי היום-יום אנו נתקלים רבות במושג "אורח חיים בריא". נראה שכולם רוצים לחיות אותו, אבל מהו בעצם כולל? איך ניתן לקיים אותו במסגרת המשפחתית? כל התשובות במאמר שלהלן.
מהו אורח חיים בריא?
זוהי דרך חיים המשלבת בתוכה מכלול של תחומים אשר באים מתוך הסתכלות כוללת על בריאות הגוף והנפש. התמודדות עם מצבי סטרס, שינה אופטימאלית, אכילה […]
בשנים האחרונות גוברת המודעות לחשיבותה של שינה טובה והשפעתה על אורח חיים בריא ומניעת מחלות. בעידן המודרני, אורח החיים האינטנסיבי אצל מרבית האנשים מאפשר שעות שינה מועטות בלבד. הריצה המטורפת להספיק לעמוד במטלות היום, עבודה, לימודים ומשפחה מובילה לקיצוץ משמעותי בשעות השינה שלנו, אשר מוביל לרגזנות, הפרעות בקשב וריכוז, חוסר ערנות וכן להשמנה ועלייה בסיכון […]
אחת התופעות המסקרנות ביותר עבורי כדיאטנית קלינית ועבור חוקרי רבים בתחום התזונה, היא שיש "אנשים שאוכלים מעט ומשמינים" לעומת "אנשים אחרים שאוכלים המון ונשארים רזים"- איפה כאן ההיגיון? ואיפה הצדק?… אז כל השנים שמעתי בהרצאות ובכנסים מקצועיים שהאשמה מוטלת על הגנים, החומר הגנטי המקודד לתכונות שלנו. אבל ממחקרים מתקדמים אשר נעשו לאחרונה, יודעים היום מעל […]
"אחרי החגים" כבר כאן. תיכף נתחיל שיגרה ארוכה עד חג החנוכה, אחרי כל הבילויים הטיולים וכמובן ארוחות החג הענקיות המילה שיגרה דווקא מצלצלת טוב. הרבה אנשים שרוצים לרדת במשקל טועים טעות מרה ומוותרים על הלחם בחזרה לשגרה מתוך כוונה להיפתר מהק"ג העודפים שנוספו בחגים. הכוונה טובה אבל הדרך של לוותר על הלחם, פחות מומלצת מפני שהיא […]
ארוחות ביניים יכולות לסייע לירידה במשקל. כביכול יש כאן פרדוקס- אם אוכלים יותר ארוחות ביום, צפוי שהתוצאה תהיה דווקא עלייה במשקל. בפועל, בזכות ארוחות תכופות יותר ובכמויות קטנות אפשר לקבל התוצאה הפוכה וניתן לרדת במשקל במרבית המקרים.
אז מהן בעצם ארוחות ביניים?
ארוחת ביניים היא ארוחה קלה וקטנה הממוקמת בין הארוחות העיקריות. ארוחה שכזו עוזרת לגוף לקבל […]
בדיאטנית עד הבית אנחנו נמצאים בהתפתחות תמידית עבור לקוחותינו על מנת לספק להם כלים נוספים ופשוטים להגיע לשינוי תזונתי והתנהגותי יסודי הנשאר לאורך זמן. במהלך השנים נתקלנו בשיטת ה-Cognitive behavioral therapy (CBT) שפירושה שינוי קוגניטיבי התנהגותי. בעבר היה נהוג שדיאטניות היו משתמשות בתפריט ככלי עיקרי על מנת לעזור לאנשים להשיג את מטרותיהם בכל הקשור לתזונה […]
