יתרונות תזונתיים

החומוס נמצא כמסייע ברמות הכולסטרול הרע בזכות הסיבים התזונתיים המצויים בו

רכיבים

  • 1/2 ק"ג גרגירי חומוס מושרים ללילה ומבושלים עד כדי ריכוך (לאחר ההשריה יש לשטוף היטב)
  • כוס טחינה גולמית משומשום מלא
  • שן שום
  • מלח לפי הטעם
  • מיץ מלימון אחד או שניים

אופן ההכנה

  1. לרסק הכל בפוד-פרוססור עד לממרח הרצוי

מידע נוסף שעשוי לעניין אותך

הנבטה של החומוס מעלה את הערך התזונתי של הפולים העשירים בסידן, ברזל, אשלגן, ויטמין B3 וחומצות שומן רב בלתי רוויות