יתרונות תזונתיים
החומוס נמצא כמסייע ברמות הכולסטרול הרע בזכות הסיבים התזונתיים המצויים בו
רכיבים
-
1/2 ק"ג גרגירי חומוס מושרים ללילה ומבושלים עד כדי ריכוך (לאחר ההשריה יש לשטוף היטב)
-
כוס טחינה גולמית משומשום מלא
-
שן שום
-
מלח לפי הטעם
-
מיץ מלימון אחד או שניים
אופן ההכנה
- לרסק הכל בפוד-פרוססור עד לממרח הרצוי
מידע נוסף שעשוי לעניין אותך
הנבטה של החומוס מעלה את הערך התזונתי של הפולים העשירים בסידן, ברזל, אשלגן, ויטמין B3 וחומצות שומן רב בלתי רוויות