יתרונות תזונתיים
מתכון עשיר בויטמין K, סידן ושומן בלתי רווי המסייע להורדת הכולסטרול הרע (LDL).
רכיבים עבור 60 יחידות סושי
- 200 גר' שקדים מולבנים
- ק"ג תמר מג'הול
- מנג'טים מנייר
אופן ההכנה
- חורצים כל תמר לאורכו ומשטחים אותו.
- טוחנים את השקדים במטחנת הקפה באופן רצוף (לא בפולסים) עד לקבלת מרקם שומני (מרציפן).
- מכינים מהשקדים הטחונים מעין נקניקים למילוי התמרים.לאחר המילוי יש לסגור את התמר.
- לאחר קבלת התמר הממולא, חותכים ל-4 חלקים שווים לרוחבו ומניחים בנייר העוגיות.
מידע נוסף שעשוי לעניין אותך
מחקרים עדכניים מראים כי צריכת תמרים עשויה להוריד את רמות הטריגליצרידים (חלק מפרופיל שומני הדם) ובכך להפחית את הסיכוי לטרשת העורקים.
