חג אילנות שמח!
ט"ו בשבט הינו חג המציין את ראש השנה לאילנות. בו נהוג לנטוע עצים, לעסוק בעינייני איכות הסביבה ואף לדון בדינים הקשורים בפרי העץ.
ומהו הדגש העיקרי של רוב עמישראל בחג? לאכול פירות יבשים!
על כן הכנו מספר נקודות לתשומת לבכם:
•    כדאי לצרוך פירות יבשים אורגניים לאור העובדה שלא מוסף להם גופרית כחומר משמר ולא מתספים אותם בסוכר.
•    קחו בחשבון שפירות יבשים אמנם עשירים בסיבים תזונתיים אך מרוכזים בקלוריות.
•    מומלץ להוסיף לפירות אגוזים או שקדים על מנת לספק לגוף שובע ממושך יותר מהאכילה.
•    לידע כללי: שקדים ואגוזים מכילים שומן בלתי רווי המסייע בהפחתת את רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם. בכל מקרה מומלץ להסתפק בחופן בגודל של חצי אגרוף ביום.
•    ט"ו בשבט הוא גם חג הפירות הטריים (למרות שיש להם פחות יחסי ציבור בחג) והם מכילים פחות אנרגיה ליחידת משקל ויותר ויטמינים.
•    אפשר לנצל את אוירת החג להליכה בטבע ולפעילות משפחתית הכוללת אלמנטים הקשורים באיכות חיינו והסביבה.
צירפתי לכם מתכון שרק בשבילו שווה לחגוג את ט"ו בשבט- מאפינס פירות יבשים ללא חומרים משמרים ושומן טרנס.
חג שמח!